Formations hygiène

Cette formation d’adresse aux personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires en restauration commerciale et gérant/représentant/salarié du restaurant commercial qui est chargé de former son équipe en interne. Objectifs : Former les responsables des entreprises de restauration commerciale à l’hygiène alimentaire (*) dans le cadre du décret n°2011-731 du 24 juin 2011 et de l’arrêté du 12 février 2024 précité. Aider les responsables des établissements concernés sur l’organisation et la gestion de leur activité dans des conditions d’hygiène conformes aux exigences réglementaires. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale (*) Conditions définies dans l’Instruction technique DGAL/SDSSA/2017-861 en date du 30/10/2017.   Formation de 14 heures : 21 septembre • 9 h - 17 h 28 septembre • 9 h - 17 h Fiche prestation formation – Sensibilisation à l'hygiène alimentaire - Restauration commerciale (2 jours) >> Fiche d’inscription >>  

Cette formation d’adresse aux artisans du métier de la bouche (chef d’entreprise, encadrant ou personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires). Objectifs : Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène/fabrication. Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires. Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail.   Fiche prestation formation – Sensibilisation à l'hygiène alimentaire - Artisans >> Fiche d’inscription >>

Cette formation d’adresse aux artisans du métier de la bouche (chef d’entreprise, encadrant ou personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires). Objectifs : Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène/fabrication. Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires. Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail.   Fiche prestation formation – Sensibilisation à l'hygiène alimentaire - Artisans >> Fiche d’inscription >>  

Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant, au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Les objectifs : Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène / fabrication Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail   Fiche prestation formation - Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires >> Fiche d'inscription >>

Cette formation d’adresse aux personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires en restauration commerciale et gérant/représentant/salarié du restaurant commercial qui est chargé de former son équipe en interne. Objectifs : Former les responsables des entreprises de restauration commerciale à l’hygiène alimentaire (*) dans le cadre du décret n°2011-731 du 24 juin 2011 et de l’arrêté du 12 février 2024 précité. Aider les responsables des établissements concernés sur l’organisation et la gestion de leur activité dans des conditions d’hygiène conformes aux exigences réglementaires. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale (*) Conditions définies dans l’Instruction technique DGAL/SDSSA/2017-861 en date du 30/10/2017.   Formation de 14 heures : 16 novembre • 9 h - 17 h 23 novembre • 9 h - 17 h Fiche prestation formation – Sensibilisation à l'hygiène alimentaire - Restauration commerciale (2 jours) >> Fiche d’inscription >>

Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant, au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Les objectifs : Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène / fabrication Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail   Fiche prestation formation - Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires >> Fiche d'inscription >>

Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant, au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Les objectifs : Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène / fabrication Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail   Formation de 14 heures : 17 novembre • 9 h - 17 h 25 novembre • 9 h - 17 h   Fiche prestation formation - Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires (2 jours) >> Fiche d'inscription >>

Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant, au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Les objectifs : Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène / fabrication Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail   Fiche prestation formation - Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires >> Fiche d'inscription >>

Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant, au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Les objectifs : Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène / fabrication Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail   Fiche prestation formation - Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires >> Fiche d'inscription >>

Cette formation d’adresse aux artisans du métier de la bouche (chef d’entreprise, encadrant ou personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires). Objectifs : Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène/fabrication. Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires. Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail.   Fiche prestation formation – Sensibilisation à l'hygiène alimentaire - Artisans >> Fiche d’inscription >>