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Des résidus de pesticides peuvent être retrouvés dans les aliments. Ils proviennent des traitements herbicides, fongicides ou insecticides appliqués aux cultures, à différents stades de leur développement. La présence de ces substances est également possible, par transfert, dans les denrées d’origine animale.
Utilisés depuis de nombreuses décennies, et plus largement à partir de l’après guerre, les pesticides font aujourd’hui l’objet d’un encadrement réglementaire strict, afin de limiter leur présence dans l’alimentation pour protéger la santé des consommateurs.
Certaines molécules, même interdites depuis plusieurs années, peuvent persister longtemps dans l’environnement et les aliments. C’est le cas du chlordécone, dont la rémanence dépasse 40 ans. Les études menées par les autorités sanitaires montrent que l’exposition des populations aux pesticides reste significative et peut avoir un impact sur la santé.
Les prestations de Labocéa en analyse de pesticides
Fort de plus de 30 ans d’expérience, Labocéa accompagne ses clients dans l’analyse des résidus de pesticides présents dans les aliments d’origine végétale, les aliments pour animaux et les denrées destinées à la consommation humaine.
Ces analyses sont réalisées aussi bien dans le cadre des programmes de surveillance sanitaire que pour appuyer le diagnostic de situations particulières en élevage, en complément des investigations vétérinaires. Elles constituent un outil essentiel pour comprendre les situations rencontrées, sécuriser les productions et orienter les actions à mettre en œuvre.
Nos laboratoires utilisent des méthodes de pointe telles que LC-MS/MS et GC-MS/MS, permettant de détecter des pesticides même à l’état de traces.
Une expertise reconnue par les autorités et les instances de référence
La compétence de Labocéa est reconnue par l’accréditation Cofrac, ainsi que par l’agrément du ministère en charge de l’agriculture, garantissant à nos clients des analyses réalisées dans un cadre officiel, fiable et conforme aux exigences réglementaires.
Nos laboratoires sont également impliqués dans des dispositifs nationaux pilotés par la DGAL (plan de surveillance) et participent à des travaux collaboratifs avec des institutions de référence, telles que l’Anses. Cette proximité avec les autorités et les réseaux d’expertise nous permet d’anticiper les évolutions réglementaires.
Nous pouvons ainsi fournir à nos clients des résultats directement exploitables pour sécuriser leurs décisions.
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