Valeurs nutritionnelles

Les analyses des valeurs nutritionnelles sont essentielles pour garantir la conformité réglementaire des denrées destinées à l’alimentation humaine et animale. Elles permettent d’assurer une information fiable du consommateur en déterminant la composition nutritionnelle des aliments : énergie, protéines, lipides, glucides, fibres, sel et micronutriments.

Labocéa accompagne les professionnels de l’agroalimentaire et de la nutrition animale dans la réalisation d’analyses de composition nutritionnelle conformes aux exigences réglementaires françaises ou européennes. Ces prestations contribuent à la mise en conformité de l’étiquetage nutritionnel, au respect de cahiers des charges spécifiques et à la validation des formulations alimentaires.

Nous intervenons sur une large diversité de matrices alimentaires : produits carnés, produits de la pêche, produits laitiers, viennoiseries, ovoproduits, aliments composés, aliments minéraux, fourrages et autres denrées transformées.

Les analyses de composition nutritionnelle peuvent être complétées par des recherches de contaminants chimiques ou microbiologiques, afin d’assurer la qualité sanitaire des produits.

Nos analyses

Expertise et conformité réglementaire

Grâce à une veille réglementaire permanente, Labocéa adapte continuellement ses méthodes d’analyses aux évolutions de la réglementation en vigueur. Les clients bénéficient ainsi d’une expertise technique fiable, actualisée et reconnue, appuyée par des méthodes d’analyses accréditées.

Les analyses sont réalisées à l’aide d’équipements spécialisés, dans des locaux conçus pour garantir la sécurité des manipulateurs et prévenir toute contamination inter-échantillons.

Nos catégories