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Formation – Plan de maîtrise sanitaire (PMS) : artisans et restauration commerciale

7 décembre • 9h00 - 17h00

Cette formation d’adresse aux artisans, aux gérants de restaurants commerciaux, à toutes personnes appelées à rédiger un PMS.

Les objectifs :

  • Informer les professionnels sur la réglementation hygiène.
  • Apports de connaissance sur la méthode HACCP.
  • Proposer à des professionnels un document de travail pour élaborer le plan de maîtrise sanitaire (PMS) de leur établissement.
  • Réaliser un PMS adapté à l’établissement suite à la formation.

 

Fiche prestation formation – PMS artisans des métiers de bouche et la restauration commerciale >>
Fiche d’inscription >>

Détails

Lieu

  • Biotech Plouzané
  • Rue René Descartes
    PLOUZANE, 29280 France
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