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Formation – Maîtrise documentaire appliquée

2 décembre • 9h00 - 17h00

Cette formation d’adresse aux artisans du métier de la bouche (chef d’entreprise, encadrant ou personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires).

Objectifs :

  • Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène/fabrication.
  • Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires.
  • Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail.

 

Fiche prestation formation – Maîtrise documentaire appliquée >>
Fiche d’inscription >>

Détails

Lieu

  • Labocéa Quimper
  • 22 avenue de la plage des gueux
    QUIMPER, 29000 France
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