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Aujourd’hui

  • Formation – Réduction du gaspillage alimentaire

    LABOCEA PLOUFRAGAN 7 rue du sabot, PLOUFRAGAN, France

    Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ainsi qu’au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires et au personnel polyvalent. Formation de 7 heures.

    Gratuit

  • Formation – Réduction des plastiques

    LABOCEA PLOUFRAGAN 7 rue du sabot, PLOUFRAGAN, France

    Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ainsi qu’au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires et au personnel polyvalent. Formation de 7 heures.

    Gratuit

  • Formation test

    LABOCEA QUIMPER 22 avenue de la plage des gueux, QUIMPER, France

    Création d'une formation pour un test

    Gratuit

  • Événement test

    LABOCEA QUIMPER 22 avenue de la plage des gueux, QUIMPER, France

    Description

  • Formation – Aide à la réduction du gaspillage alimentaire

    LABOCEA PLOUFRAGAN 7 rue du sabot, PLOUFRAGAN, France

    Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ainsi qu’au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires et au personnel polyvalent. Formation de 7 heures. Fiche prestation Formation Gaspillage REST COLL V02.2025 Inscription Formations Inter Labocéa 1er semestre 26 V2

    Gratuit

  • Formation – Hygiène alimentaire : artisans métiers de bouche

    LABOCEA QUIMPER 22 avenue de la plage des gueux, QUIMPER, France

    L’objectif est de comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène / fabrication, d’appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires et de mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail. Public : Personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires Formation de 7 heures Fiche prestation Formation SH Artisans V02.2025 Inscription Formations Inter Labocéa Artisanat et Restauration 1er semestre 26

  • Formation – Allergies alimentaires

    LABOCEA QUIMPER 22 avenue de la plage des gueux, QUIMPER, France

    Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ainsi qu’au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires et au personnel polyvalent ayant à travailler ponctuellement en cuisine ou en salle. Formation de 3,5 heures. Fiche prestation Formation allergie 0.5j V02.2025 Inscription Formations Inter Labocéa 1er semestre 26 V2

  • Formation – Hygiène alimentaire : restauration commerciale (2 jours)

    LABOCEA PLOUFRAGAN 7 rue du sabot, PLOUFRAGAN, France

    L’objectif est de former les responsables des entreprises de restauration commerciale à l’hygiène alimentaire dans le cadre du décret n°2011-731 du 24 juin 2011 et de l’arrêté du 12 février 2024 et aider les responsables des établissements concernés sur l’organisation et la gestion de leur activité dans des conditions d’hygiène conformes aux exigences réglementaires. Public : personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires en restauration commerciale ou  gérant, représentant, salarié du restaurant commercial qui est chargé de former son équipe en interne. Formation de 14 heures (les 27 avril et 04 mai 2026). Fiche prestation formation - Sensibilisation à l’hygiène alimentaire en restauration commerciale >> Fiche d'inscription >>

  • Formation – Légionelles

    LABOCEA QUIMPER 22 avenue de la plage des gueux, QUIMPER, France

    Labocéa accompagne les établissements recevant du public à la mise en œuvre de l’arrêté du 1er février 2010 relatif à la surveillance des légionelles dans les installations de production, de stockage et de distribution d'eau chaude sanitaire. Au-delà de l’accompagnement à l’établissement de la stratégie d’échantillonnage, nos formations permettent de : Sensibiliser les personnels (direction, agents techniques, etc.) au risque Légionelles Apporter la compréhension technique nécessaire aux professionnels pour éviter le développement des légionelles Expliquer les obligations règlementaires et leur mise en œuvre Ces formations peuvent s’accompagner d’une visite des locaux et en particulier de la chaufferie pour repérer les points techniques. Objectifs :  apporter les notions nécessaires à la compréhension de la maîtrise du risque Légionelles dans les réseaux d’eau chaude sanitaire. Promouvoir l’importance de la mise en œuvre de la surveillance des installations afin de préserver la santé de chacun (personnels et usagers/résidents).