Formation – Sensibilisation à l’hygiène alimentaire – Artisans

Cette formation d’adresse aux artisans du métier de la bouche (chef d’entreprise, encadrant ou personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires).

Objectifs :

• Comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène/fabrication.
• Appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires.
• Mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail.

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