Formations gaspillage

Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ou au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Personnel n’ayant jamais suivi de formation en hygiène alimentaire. Les objectifs Informer les professionnels sur : Les raisons d’agir La réglementation Les solutions concrètes à chaque poste (approvisionnements, production, service, entretien, etc.) et applicables au sein de la collectivité Identifier les secteurs à forte consommation d’énergies   Fiche prestation formation – Réduction du gaspillage alimentaire >> Fiche d’inscription >>

Formation destinée au responsable de cuisine ou encadrant ou au personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires. Personnel n’ayant jamais suivi de formation en hygiène alimentaire. Les objectifs Informer les professionnels sur : Les raisons d’agir La réglementation Les solutions concrètes à chaque poste (approvisionnements, production, service, entretien, etc.) et applicables au sein de la collectivité Identifier les secteurs à forte consommation d’énergies   Fiche prestation formation – Réduction du gaspillage alimentaire >> Fiche d’inscription >>