Une série de formations adaptées aux enjeux quotidiens de la restauration collective : hygiène, sécurité alimentaire, gestion documentaire, gaspillage et réglementations environnementales.

Au programme :

Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires
📅 3 juin – 9 h – 17 h – 📍 Labocéa Plouzané
📅 10 juin – 9 h – 17 h – 📍 Labocéa Fougères

Maîtrise documentaire appliquée
📅 27 mai – 9 h – 17 h – 📍 Labocéa Quimper

Aide à la réduction du gaspillage alimentaire
📅 3 juin – 9 h – 17 h – 📍 Labocéa Ploufragan

Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires (sur 2 jours)
📅 10 et 17 juin – 9 h – 17 h – 📍 Labocéa Quimper

Valorisation des biodéchets
📅 17 juin – 9 h – 17 h – 📍 Labocéa Plouzané

Des formations concrètes, animées par des experts, pour renforcer vos pratiques et répondre aux exigences réglementaires.

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Service « Conseil expertise alimentaire »
cea@labocea.fr
02 96 69 02 10