• Formation – Valorisation des biodéchets

    Labocéa-Fougères 10 rue Claude Bourgelat CS 30616, FOUGÈRES, France

    Le service Conseil expertise alimentaire de Labocéa forme toute personne souhaitant s’initier au tri à la source des biodéchets et enrichir ses connaissances pour démarrer une activité de compostage autonome en établissement. Les objectifs : Les biodéchets, définition et contexte réglementaire La diminution du gaspillage alimentaire La solution de valorisation par compostage Les autres modes de valorisation   Fiche prestation formation - Valorisation des biodéchets >> Fiche d'inscription >>

  • Formation – Valorisation des biodéchets

    Labocéa-Ploufragan 7 rue du sabot, PLOUFRAGAN, France

    Le service Conseil expertise alimentaire de Labocéa forme toute personne souhaitant s’initier au tri à la source des biodéchets et enrichir ses connaissances pour démarrer une activité de compostage autonome en établissement. Les objectifs : Les biodéchets, définition et contexte réglementaire La diminution du gaspillage alimentaire La solution de valorisation par compostage Les autres modes de valorisation   Fiche prestation formation - Valorisation des biodéchets >> Fiche d'inscription >>

  • Formation – Plan de maîtrise sanitaire (PMS) : artisans et restauration commerciale

    Biotech Plouzané Rue René Descartes, PLOUZANE, France

    Cette formation d’adresse aux artisans, aux gérants de restaurants commerciaux, à toutes personnes appelées à rédiger un PMS. Les objectifs : Informer les professionnels sur la réglementation hygiène. Apports de connaissance sur la méthode HACCP. Proposer à des professionnels un document de travail pour élaborer le plan de maîtrise sanitaire (PMS) de leur établissement. Réaliser un PMS adapté à l’établissement suite à la formation.   Fiche prestation formation – PMS artisans des métiers de bouche et la restauration commerciale >> Fiche d’inscription >>