Les formations alimentaire du second semestre sont désormais ouvertes aux professionnels de la restauration collective, de la restauration commerciale et aux artisans des métiers de bouche.

Au programme

• Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires : Quimper (7 octobre), Ploufragan (18 novembre), Plouzané (25 novembre) et Fougères (25 novembre). [
• Sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires (2 jours) : Quimper (18 et 25 novembre).
• Maîtrise documentaire appliquée : Quimper (2 décembre).
• Aide à la réduction du gaspillage alimentaire : Quimper (14 octobre) et Ploufragan (2 décembre).

• Prise en charge des allergies alimentaires : Quimper (4 novembre).
• Valorisation des biodéchets : Fougères (30 septembre) et Ploufragan (30 novembre).
• Sensibilisation à l’hygiène – Artisans : Quimper (5 octobre), Ploufragan (12 octobre) et Plouzané (30 novembre).
• Sensibilisation à l’hygiène – Restauration commerciale (2 jours) : Ploufragan (21 et 28 septembre) et Quimper (16 et 23 novembre).
• Plan de maîtrise sanitaire (PMS) : Plouzané (7 décembre).

Ces formations ont été conçues pour vous accompagner dans vos obligations réglementaires, renforcer vos pratiques professionnelles et garantir la sécurité alimentaire de vos établissements.

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