Profils acides gras

Labocéa est accrédité Cofrac pour les profils d’acides gras sur une large variété de produits alimentaires. Ce gage de compétence et de qualité, validé par des auditeurs indépendants, témoigne de la fiabilité des résultats délivrés par notre laboratoire.

Des résultats précis pour l’évaluation nutritionnelle

Labocéa fournit les données indispensables à l’évaluation de la qualité nutritionnelle de vos produits, en alimentation humaine et animale, notamment :

• le pourcentage d’acides gras saturés (AGS)
• le pourcentage d’acides gras mono-insaturés (AGMI)
• le pourcentage d’acides gras trans
• le pourcentage d’acides gras polyinsaturés, dont Oméga-3

Ces analyses sont réalisées à l’aide d’équipements performants, notamment la chromatographie en phase gazeuse (GC-FID).

Aliments couverts par notre accréditation Cofrac

Labocéa est accrédité pour l’analyse des profils d’acides gras sur une large variété de produits alimentaires, parmi lesquels :

• corps gras et graisses alimentaires,
• produits carnés,
• biscuits, pâtisseries et caramel,
• pâtes à tartiner,
• saumon fumé,
• plats cuisinés (ex : cassoulet),
• œufs,
• linette (mélange farine de blé et lin).

Une expertise reconnue et accréditée

Les analyses sont réalisées sur notre site de Combourg, bénéficiant de l’extension de portée de l’accréditation Cofrac n°1-6105, attestant de notre compétence technique, de notre système de management de la qualité et de la fiabilité de nos prestations.

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