Métrologie
Nous rejoindreMicroplastiques
Les microplastiques sont des particules de plastique inférieures à 5 mm, issues de la dégradation des plastiques ou directement produites à cette taille (microbilles, fibres synthétiques, etc.). Aujourd’hui, leur présence est avérée dans de nombreux compartiments de l’environnement : eau, air, sols, mais également dans certains aliments consommés quotidiennement.
La contamination alimentaire par les microplastiques constitue un enjeu sanitaire et environnemental majeur, encore en cours d’évaluation par les autorités scientifiques et réglementaires. Leur ingestion répétée soulève des questions sur les effets potentiels sur la santé humaine, notamment en raison de leur capacité à véhiculer des contaminants chimiques ou biologiques.
Pourquoi analyser les microplastiques dans les aliments ?
Les aliments peuvent être contaminés par les microplastiques à différentes étapes :
- Dans le milieu naturel (pollution des océans et des eaux continentales),
- Lors des procédés de transformation,
- Par les emballages plastiques,
- Ou encore lors du stockage et du transport.
L’analyse des microplastiques permet :
- D’évaluer les niveaux de contamination,
- De mieux comprendre les sources de pollution,
- D’accompagner les filières alimentaires dans leurs démarches de qualité et de sécurité,
- De répondre aux attentes réglementaires et sociétales croissantes.
Les matrices alimentaires analysées par Labocéa
Labocéa développe et met en œuvre des méthodes analytiques adaptées à différentes matrices alimentaires, notamment :
Sodas et boissons
Les boissons, et en particulier les sodas, peuvent contenir des microplastiques issus :
- de l’eau utilisée,
- des processus industriels,
- des emballages (bouteilles, bouchons).
-
Sels alimentaires
Le sel marin, mais aussi certains sels gemmes, est reconnu comme une matrice sensible à la contamination par les microplastiques, en raison de la pollution des milieux marins.
Coquillages et
produits de la mer
Les coquillages (moules, huîtres, palourdes…) sont des organismes filtreurs, particulièrement exposés aux microplastiques présents dans l’eau. Ils constituent un indicateur pertinent de la contamination marine.
Algues
Les algues alimentaires, de plus en plus consommées, peuvent également accumuler des microplastiques à leur surface ou dans leurs tissus, en lien avec leur environnement de culture ou de récolte.
L’expertise de Labocéa au service de la sécurité alimentaire
Grâce à ses compétences scientifiques et à ses équipements analytiques, Labocéa accompagne les acteurs des filières alimentaires, les collectivités et les autorités dans :
- La détection et la caractérisation des microplastiques,
- L’évaluation des risques,
- La production de données fiables et exploitables.
Nos équipes s’inscrivent dans une démarche de rigueur scientifique, d’innovation et de service public, afin de contribuer à une meilleure connaissance des contaminants émergents et à la protection des consommateurs.
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