Événements

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1 – Devis Diagnostic Hygiène 2025 Fiche prestation Diagnostic hygiène V01.07.24 Fiche prestation plan action diagnostic Fiche prestation restitution diagnostic  

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L’objectif est de former les responsables des entreprises de restauration commerciale à l’hygiène alimentaire dans le cadre du décret n°2011-731 du 24 juin 2011 et de l’arrêté du 12 février 2024 et aider les responsables des établissements concernés sur l’organisation et la gestion de leur activité dans des conditions d’hygiène conformes aux exigences réglementaires. Public…

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L’évaluation des moyens d’aération est une étape règlementaire à mener obligatoirement tous les ans au sein de l’ERP. Cette étape peut être effectuée par Labocéa, ou alors être menée conjointement par Labocéa et par le Client, ou encore en autonomie par le client. Cette formation s’adresse au 2nd et 3ème cas, lorsque le client souhaite…

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L’évaluation des moyens d’aération est une étape règlementaire à mener obligatoirement tous les ans au sein de l’ERP. Cette étape peut être effectuée par Labocéa, ou alors être menée conjointement par Labocéa et par le Client, ou encore en autonomie par le client. Cette formation s’adresse au 2nd et 3ème cas, lorsque le client souhaite…

L’objectif est de comprendre, appliquer et faire évoluer les bonnes pratiques d’hygiène / fabrication, d’appréhender, identifier et réagir en cas de dangers alimentaires et de mieux s’organiser et gagner en autonomie à son poste de travail. Public : Personnel appelé à manipuler des denrées alimentaires Formation de 7 heures le 13/10/2025 à Labocéa Ploufragan Fiche…

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L’évaluation des moyens d’aération est une étape règlementaire à mener obligatoirement tous les ans au sein de l’ERP. Cette étape peut être effectuée par Labocéa, ou alors être menée conjointement par Labocéa et par le Client, ou encore en autonomie par le client. Cette formation s’adresse au 2nd et 3ème cas, lorsque le client souhaite…