Forum : “L’analyse microbiologique, du prélèvement au résultat”.

I) Présentation du G.I.P LABOCEA et du service Conseil Expertise Alimentaire, CEA

II ) Présentation du service Prélèvements et explications sur les modalités des prélèvements

III ) Présentation du service Hygiène alimentaire et présentation des principales bactéries recherchées

IV) Formation des groupes pour :

1) Visite du laboratoire

2) Microscope

3) Quiz / jeux

V) Interprétation d’un résultat d’analyse et mise en place des actions correctives

VI) Questions